Mieke Cardol geeft les aan verschillende opleidingen van het Instituut voor Gezondheidszorg aan Hogeschool Rotterdam. Het gaat hier om opleidingen als Ergotherapie, Logopedie, Fysiotherapie en hbo-Verpleegkunde. Zij begeleidt Honours- en masterstudenten bij het afstuderen, en stagiaires en promovendi. Bij het lectoraat zijn trainees aangesteld: hogeschooldocenten die onderzoeksvaardigheden leren, en een docent-onderzoeker. Daarnaast wordt er samengewerkt met andere instituten van Hogeschool Rotterdam, onder andere met het Instituut voor Sociale Opleidingen.