Als ergotherapeut deed zij ervaring op in diverse zorgsettingen in Nederland en Schotland, variërend van ziekenhuizen en verpleeghuizen tot de eerstelijnszorg. Deze achtergrond geeft haar een breed en realistisch perspectief op de uitdagingen binnen de gezondheidszorg.
In 2024 behaalde Veerle haar master Sociologie aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Voor haar afstudeeronderzoek richtte zij zich op femicide in superdiverse steden als Rotterdam en Brussel en analyseerde zij (inter)nationaal beleid rondom de preventie van gendergerelateerd geweld. Deze combinatie van praktijkervaring en onderzoek voedt haar brede interesse in sociaal-maatschappelijke vraagstukken en in de verbinding tussen zorg en het sociale domein.
Binnen het lectoraat Transities in de Zorg draagt Veerle bij aan het project STAP-OP, dat zich richt op jongeren met een verstandelijke beperking die daarnaast somatische of psychische problemen ervaren. Samen met jongeren, ouders, professionals en studenten onderzoekt de projectgroep hoe transitiezorg er nu uitziet en welke verbeteringen nodig zijn.
