Binnen het Instituut voor Engineering and Applied Sciences (EAS), bij opleiding Industrieel Product Ontwerpen, houdt George zich dagelijks bezig met het toepassen van neuropsychologische inzichten om fundamentele uitdagingen in het onderwijs op te lossen. Daarbij leert hij docenten hoe zij neuropsychologische inzichten kunnen toepassen om structureel het beste uit hun studenten te halen en het wegvallen van aandacht, motivatie en productiviteit te voorkomen. Ook leert hij studenten hoe zij, aan de hand van neuropsychologische bewustwording, zelf hun motivatie en aandacht op peil kunnen houden en hun leervermogen kunnen maximaliseren.
Bij Expertisekring Zelfregulerend leren is George verantwoordelijk voor het 'onderdeel motivatie' binnen de leergang. George doet onderzoek naar het bewust activeren van nieuwsgierigheid en de meest efficiënte leermechanismen.